Электронная библиотека учебников » Биология » Основы ферментативной кинетики - Корниш-Боуден Э.

Основы ферментативной кинетики - Корниш-Боуден Э.

 
Название: Основы ферментативной кинетики
Автор: Корниш-Боуден Э.
Категория: Биология
Тип: Книга
Дата: 10.02.2009 20:19:09
Скачано: 425
Оценка:
Описание: Измерения скорости реакций, катализируемых ферментами преследуют двоякую цель. Во-первых, они позволяют биологу ответить на вопрос, как быстро данное количество фермента может превратить данное количество субстрата в продукт или как быстро образуется и исчезает то или иное промежуточное соединение. Во-вторых, кинетические исследования являются основой большинства методов, используемых для установления механизма ферментативных реакций. На протяжении 1975—1977 гг. было опубликовано несколько книг, специально посвященных анализу кинетики действия ферментных систем (Wong J.T.-F., Kinetics of Enzyme Mechanisms, London, Acad. Press, 1975; FrommH. J., Initial Rate Enzyme Kinetics,.Berlin, Springer-Verlag, 1975; Segel I. H.r Enzyme Kine-ticsf New York, John Wiley and. Sons, 1975; Roberts D. V., Enzyme Kinetics, Cambridge, Cambridge University Press, 1977 и книга Корниш-Боудена). Их появление было, не случайным; за ..последние годы достигнуты большие успехи в изучении кинетических механизмов сложных ферментативных процессов, в дальнейшей разработке правил вывода уравнений стационарной скорости, '■ в анализе сложной кинетики действия аллостериче-ских ферментов и . многокомпонентных ферментных систем. Относительно небольшая по объему книга известного специалиста в области ферментативной кинетики Корниш-Боудена затягивает наиболее важные аспекты кинетики протекания реакций, > катализируемых ферментами. В гл. 2, 4, 5 и 6 изложены основные кинетические свойства ферментативных реакций (вывод уравнений Михаэлиса—Ментен, действие ингибиторов и активаторов, кинетические механизмы, влияние рН и температуры). В- гл. 3- представлен предложенный Кингом и Альтманом метод
Файл: 3.50 МБ
Скачать