Электронная библиотека учебников » Экономика. Управление » Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме - Саак Андрей Эрнестович, Пшеничных Юлия Алексеевна

Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме - Саак Андрей Эрнестович, Пшеничных Юлия Алексеевна

 
Название: Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме
Автор: Саак Андрей Эрнестович, Пшеничных Юлия Алексеевна
Категория: Экономика. Управление
Тип: Пособие
Дата: 29.01.2011 08:51:47
Скачано: 737
Оценка:
Описание: Рассмотрены теоретические основы менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме, специфика менеджмента в сфере сервиса и туризма, цели и задачи управления турпредприятием, внешняя и внутренняя среда туристической организации. Подробно разобраны организационные формы и структуры управления, методология и организация процесса разработки управленческого решения, коммуникация в процессе управления, мотивация труда на предприятиях сферы сервиса и туризма. Особое внимание уделено вопросам организации труда менеджера и управления персоналом, управлению конфликтами и стрессами в сфере сервиса и туризма, налаживанию взаимовыгодного сотрудничества между предприятиями сферы сервиса и туризма. Учебное пособие предназначено для студентов, преподавателей и специалистов, чья деятельность связана с социально-культурным сервисом и туризмом.
Файл: 10.30 МБ
Скачать